MOTMOT coffee roasters

Jsme čtyři bratři. Petr, Pavel, Petr a Pavel. A máme pražírnu kávy.

Proč? Chceme dovážet kafe, které bylo poctivě vypěstované za podmínek férových k lidem i k přírodě. Proto spolupracujeme s ověřenými a certifikovanými společnostmi, které podporují malé pěstitele, i s farmáři samotnými. 

Snažíme se přibližovat lidem u nás, jak rozmanitá káva může být. Nabídnout pohled na cestu kávového zrna z plantáže až do hrníčku. Nechat ochutnat hořké i ovocné, s mlékem i bez, ve zvláštních (ale skvělých) kombinacích a na různé způsoby. Prostě vám ukázat svět výběrové kávy. Protože moc dobře víme, že od ní už není cesty zpět k té instantní.

Proč se jmenujeme MOTMOT?

Motmot je ptáček, který žije pouze v Nicaragui a v okolních zemích. Má velmi charakteristický vzhled, pestré zbarvení, tyrkysové obočí a unikátní ocasní křidélka… a nikaragujci jej považují za svůj národní symbol. Protože se příběh naší pražírny začal před lety psát právě na plantáži v Nicaragui, rozhodli jsme se, že se pojmenujeme právě po něm.